Pizzeria Di Cosimo, بيتزا في بوجيوفرانكو، باري، إيطاليا
بيتزيريا دي كوزيمو هو مطعم في بوجيوفرانكو يعد بيتزا نابوليتانية تقليدية باستخدام مكونات محلية من بوليا. المكان به مناطق جلوس واسعة في الداخل والخارج حيث يمكن للضيوف تناول الطعام بارتياح.
تأسس المطعم للحفاظ على وصفة البانزيروتو التقليدية حية، وهي معجنات مقلية شائعة في بوليا. مع مرور الوقت، أصبح مكانًا معروفًا لهذا الطعام الشارع الكلاسيكي من جنوب إيطاليا.
يحافظ المطعم على تقاليد الطعام في باري من خلال الطهي العملي والمكونات المستمدة من منطقة بوليا. يختبر الزوار ثقافة الأكل المحلية لمدينة إيطالية جنوبية حيث تمثل البيتزا أكثر بكثير من مجرد وجبة بسيطة.
يقع المكان في حي بوجيوفرانكو ويفتح من الثلاثاء إلى الأحد، مع بدء الخدمة في الساعة 18:30 مساءً. يجب على الزوار ملاحظة أنه يُنصح بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، عندما تمتلئ المقاعد بسرعة.
طبق البانزيروتو مطلوب بشكل خاص هنا، وهو كيس معجنات مقلية محشو بالطماطم والموزاريلا المصنوعة باستخدام وصفة قديمة. يأتي العديد من الزوار خصيصًا لهذه التخصص لأنها صعبة العثور عليها في مكان آخر بنفس الجودة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,845 مساهم حول العالم.
