Vips, مطعم في سالامانكا، مدريد، إسبانيا
فيبس هو مطعم في حي سالامانكا بمدريد يقدم طعامًا مستوحى من المطبخ الأمريكي طوال اليوم، بما في ذلك البرغر والسندويشات والسلطات وأطباق الإفطار. يعمل المكان أيضًا كمقهى ومتجر صغير، مما يجعله أكثر تنوعًا من مطعم عادي.
افتتح فيبس في مدريد عام 1969 وكان من أول الأماكن في إسبانيا التي تجمع بين مطعم ومكتبة بيع كتب وكشك صحف في موقع واحد. على مدى العقود التالية، نمت السلسلة وانتشرت إلى مدن إسبانية أخرى.
يشتهر فيبس في إسبانيا بدمج مقهى ومطعم ومتجر في نفس المساحة. غالبًا ما يأتي الزوار المنتظمون ليس فقط لتناول الطعام، بل أيضًا لتصفح الكتب أو المجلات أو الهدايا الصغيرة التي تُباع في المكان.
يبقى المطعم مفتوحًا حتى وقت متأخر من المساء ويمتد ساعات العمل في عطلات نهاية الأسبوع، مما يجعله خيارًا جيدًا لتناول الطعام خارج أوقات الوجبات المعتادة. المدخل على مستوى الشارع ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام.
لا تزال بعض فروع فيبس تبيع الكتب والقصص المصورة والمجلات إلى جانب الطعام، وهو شكل كان نادرًا في إسبانيا عندما افتتحت السلسلة لأول مرة. أثر هذا النموذج الهجين على مفاهيم التجزئة والطعام الأخرى التي ظهرت لاحقًا في أوروبا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
