Magic Chef Restaurant, مطعم يقدم المأكولات الكيرالية في مصفح الصناعية، أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة.
يحضر مطعم ماجيك شيف أطباقًا طازجة تجمع بين توابل كيرالا التقليدية وتقنيات الطهي الحديثة مع التركيز على الأطباق الساحلية. يركز المطبخ على النكهات والمكونات المحلية التي تميز هذا النمط من الطبخ في جنوب الهند.
افتتح المطعم لتلبية الطلب المتزايد على المأكولات الكيرالية الأصيلة في الحي الصناعي بأبوظبي خلال فترة التوسع في العقد 2010. يعكس الموقع كيف كان مشهد الطعام في هذه المنطقة يتغير مع وصول ثقافات غذائية جديدة.
تحكي القائمة قصة تقاليد كيرالا الطهوية من خلال أطباق مثل دجاج مالابار دوم برياني والمأكولات البحرية المحلية. يمكن للزوار تذوق كيف تشكل النكهات الساحلية الطهي هنا، مع وصفات تنتمي إلى جزء محدد من جنوب الهند.
يقبل المطعم الحجوزات ويفتح يوميًا من الساعة 6:00 صباحًا حتى 11:30 مساءً، بأسعار معتدلة ومواقف سيارات واسعة. ساعات المساء توفر أفضل تجربة عندما تكون القائمة الكاملة متاحة.
يستخدم كل طبق مجموعات محددة من الهيل والفلفل الأسود وأوراق الكاري المستوردة مباشرة من حدائق التوابل في كيرالا. هذا المصدر المباشر يجعل الطعم هنا أكثر أصالة من العديد من المطاعم الهندية الأخرى في المدينة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
