Udipi Cafe Pittsburgh, مطعم جنوب هندي في مونروفيل، الولايات المتحدة.
يقدم مقهى أوديبي بيتسبرغ مأكولات جنوب الهند مثل الدوسا والإيدلي والكاري المحضرة بالتوابل التقليدية وطرق الطهي التقليدية. المكان بسيط الترتيب حيث يجلس الزبائن على الطاولات ويطلبون من خدمة الكاونتر.
تأسس هذا المكان في عام 1996 عندما جلب مالكه خبرة طهي من مطاعم في مومباي ونيويورك إلى بنسلفانيا. هذا الارتباط بمراكز طعام متعددة شكّل نهج المطعم منذ البداية.
يقع هذا المطعم بالقرب من معبد سري فينكاتيسوارا، ويعمل كمكان لتجمع الجالية الهندية، خاصة خلال الاحتفالات الدينية والمهرجانات. يجتمع الناس لتناول الطعام معًا والحفاظ على روابطهم بتقاليد الطعام في جنوب الهند.
يقع المطعم على طريق أولد ويليام بين السريع ويعمل ستة أيام في الأسبوع لتقديم الطعام في المكان أو للطلب الخارجي. يمكن للزوار توقع تجربة خدمة كاونتر غير رسمية حيث يطلبون ويستلمون طعامهم بسرعة نسبية.
تتكون وجبة أوديبي من عدة حاويات صغيرة مملوءة بأطباق مختلفة من اليخنة والصلصات والشوربات وتُقدَّم مع الأرز أو الخبز الهندي. هذا الترتيب يتيح للزوار تذوق عدة نكهات في جلسة واحدة دون طلب أطباق متعددة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,942 مساهم حول العالم.
