Bessinger's Bar-B-Q, مطعم باربكيو في تشارلستون، الولايات المتحدة.
Bessinger's Bar-B-Q هو مطعم باربكيو في تشارلستون يدخن لحم الخنزير المسحوب، وضلوع على طريقة سانت لويس، وأجنحة مدخنة، ولحم الصدر باستخدام تقنيات الحرق بالخشب التقليدية. يتولى المطبخ جميع التحضيرات في الموقع، مع توفر أماكن لتناول الطعام في الداخل وخدمة السيارات للعملاء.
ابتكرت عائلة بيسينجر صلصة الباربكيو المميزة القائمة على الخردل في ثلاثينيات القرن العشرين، والتي أصبحت أساسية لهوية الباربكيو في ساوث كارولينا. لا تزال هذه الصلصة محورية في كيفية تحضير المطعم للحومه اليوم.
يجسد هذا المكان تقليد الباربكيو في ساوث كارولينا ويمثل نهجًا عائليًا في تحضير الطعام يحدد ثقافة الأكل في المنطقة. يمكنك تذوق كيف شكلت عادات الباربكيو المحلية ما يأكله الناس وكيف يتجمعون هنا.
الموقع على طريق سافانا السريع يجعله سهل الوصول بالسيارة، وخيار الخدمة عبر السيارة مناسب للتوقف السريع. إذا كنت تفضل الجلوس وتناول الطعام على راحتك، تتوفر أيضًا أماكن للجلوس في الداخل.
تعترف جمعية الباربكيو في ساوث كارولينا بهذا المكان كعملية باربكيو لمسافة 100 ميل، وهو تصنيف يشير إلى معايير تحضير استثنائية. يعكس هذا الاعتراف مدى جدية الفريق في كل خطوة من عملية الطهي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,017 مساهم حول العالم.
