Banchero, بيتزا تقليدية في لا بوكا، بوينس آيرس، الأرجنتين
بانشيرو هو بيتزا تقليدية في لا بوكا مع فرعين في بوينس آيرس. يقع المكان الأصلي عند زاوية شارع سواريز وجادة ألميرانت براون، بينما يعمل الفرع الثاني بالقرب من المسلة في جادة كورينتس.
تأسس بيتزا في عام 1893 من قبل المهاجر الجنوي أغوستين بانشيرو وشكل ثقافة البيتزا المحلية منذ البداية. ابتكر مطبخه Fugazza Con Queso، وهو ابتكار عرّف المطعم منذ ذلك الحين.
يعكس المطعم التأثير الإيطالي القوي على طعام بوينس آيرس من خلال البيتزا ذات القشرة السميكة المحملة بالموزاريلا. ابتكار البيت Fugazza Con Queso، بيتزا مغطاة بالجبن، جاء من هذا المطبخ ولا يزال عرضًا مميزًا.
يخدم الموقع الأصلي في لا بوكا الضيوف حتى منتصف الليل يوميًا، وكذلك الفرع القريب من المسلة. كلا المكانين سهلان للعثور عليهما ويقدمان ساعات عمل ثابتة للزوار.
تأتي كل بيتزا مع فاينا، خبز مسطح تقليدي من الحمص يضعه الضيوف فوق شرائحهم. هذا الاقتران المميز يأتي من التقاليد الجنوية وهو محوري في التجربة هنا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
