Les Trois Palmiers Tapas Bar, مطعم مأكولات بحرية وبار تاباس في حرهورة، المغرب
لي تروا بالمييه هو مطعم مأكولات بحرية وبار تاباس على الساحل بالقرب من حرهورة، يقدم الأسماك الطازجة والأطباق الصغيرة في جو مريح على شاطئ البحر. يطل المكان على الشاطئ ويجمع بين تناول الطعام بشكل غير رسمي مع اهتمام دقيق بجودة المكونات.
قام طاهٍ إسباني يدعى ميكيل مارتينيز بتشكيل التوجه الطهوي للمطعم بدءًا من عام 2016، حاملًا تقنيات الطبخ المتوسطي إلى الساحل المغربي. أسس تأثيره النهج الذي يحافظ عليه المكان حتى اليوم.
تعكس القائمة مزيجًا من التقاليد الطهوية الإسبانية مع المكونات المغربية، وتضم أشكالًا مختلفة من الباييلا والمأكولات البحرية التي يتم صيدها محليًا من مياه المحيط الأطلسي. يظهر هذا الاندماج في طريقة تحضير المطبخ لكل طبق.
يقع المطعم على طول الطريق الساحلي مع إطلالات مباشرة على الشاطئ، مما يسهل العثور عليه والوصول إليه. الجلوس في الهواء الطلق شائع، لذا يساعد الوصول مبكرًا خلال أوقات الذروة في الحصول على مكان جيد.
يقدم المطعم خدمة عربة الحلويات التي تديرها طاهية المعجنات لبنى، والتي تبتكر أطباقًا خاصة مثل خبز الفرنسي المحمص بزهر البرتقال والفوندان بالشوكولاتة. هذا الأسلوب يميزه عن مطاعم الشاطئ المعتادة في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,215 مساهم حول العالم.
