I Dissonanti, مطعم إيطالي ومطعم بيتزا في مودينا، إيطاليا
I Dissonanti هو مطعم إيطالي ومطعم بيتزا في مودينا يعد أطباقًا تقليدية وبيتزا بمكونات طازجة. يعمل المطبخ بخلطات دقيق خاصة وإضافات إيطالية أصلية، ويقدم كل ذلك في Via Jacopo Berengario.
افتتح المطعم في عام 2005 عندما أحضرت ليونيا وكورادو من ترامونتي في مقاطعة ساليرنو أساليب الطهي الإقليمية الخاصة بهم إلى شمال إيطاليا. نقل هذان المؤسسان تقاليد عائلتهما من الساحل الجنوبي إلى إميليا رومانيا.
تستند القائمة إلى تقاليد الطهي من ثلاث مناطق إيطالية: ساحل أمالفي، بوليا، وإميليا رومانيا. يمكن للزوار تذوق التخصصات الإقليمية وتفسيرات معاصرة لهذه الأطباق.
يفتح المطعم من الاثنين والأربعاء حتى الأحد بدءًا من الساعة 18:30 حتى منتصف الليل، مع خدمة الغداء من الساعة 12:00 إلى 14:30. تتوفر خيارات الطلبات الخارجية لمن يفضل أخذ الوجبات معه.
تتضمن كل بيتزا أنواعًا محددة من دقيق القمح ومكونات مثل طماطم Re Fiascone، مختارة وفقًا لمعايير إيطالية صارمة. هذا الاهتمام بالجودة والأصل يميز المكان عن مطاعم البيتزا العادية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
