Franco Manca, مطعم بيتزا في ساوث كنسينغتون، إنجلترا
فرانكو مانكا هو مطعم بيتزا إيطالي في ساوث كنسينغتون يحضر البيتزا بعجينة مخمرة تستغرق 20 ساعة. هذا ينتج قشرة خفيفة وسهلة الهضم، ويستخدم الطهاة مكونات عالية الجودة لكل طبقة.
افتتح المطعم في عام 2008 في سوق بريكستون ثم توسع في جميع أنحاء لندن. طوال نموه، حافظ على طرق صنع البيتزا الإيطالية التقليدية.
يجمع المطعم بين تقاليد الطعام البريطانية والإيطالية باستخدام مكونات محلية إلى جانب تقنيات البيتزا النابولية التقليدية. تلاحظ هذا المزيج بمجرد الجلوس وتتذوق كيف يعمل النهجان معًا.
يقع المطعم بالقرب من متاحف ساوث كنسينغتون، مما يسهل زيارته خلال رحلة ثقافية. تحقق من ساعات العمل قبل الذهاب، لأنها تختلف حسب يوم الأسبوع.
يعمل المطعم مباشرة مع المزارعين البريطانيين الذين يزودون المكونات. تسمح هذه الشراكة بقائمة يتم تحديثها بانتظام وتضم بيتزا موسمية خاصة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,757 مساهم حول العالم.
