Po Folks, مطعم أمريكي جنوبي في سانت بطرسبرغ، فلوريدا، الولايات المتحدة
Po Folks هو مطعم أمريكي جنوبي في شارع 34 الشمالي في سانت بطرسبرغ، فلوريدا، يقدم أطباقًا مثل الدجاج المقلي، وستيك مقلي ريفي، وأطباق الجمبري مع الخضار. التصميم الداخلي بسيط، مع ترتيب غير رسمي يناسب أسلوب المكان الخالي من التكلف.
يستمد المطعم اسمه من أغنية كانتري سُجلت في عام 1961 بواسطة بيل أندرسون وصفت الحياة في الريف الأمريكي الجنوبي. تم تبني الاسم لاحقًا لسلسلة إقليمية نمت إلى عدة مواقع قبل أن تتقلص إلى عدد قليل.
تضم القائمة أطباقًا مثل الدجاج المقلي وأطباق الجمبري التي كانت من أساسيات الطبخ المنزلي الجنوبي لأجيال. مفرش المائدة الأحمر ذو المربعات والترحيب الدافئ غير الرسمي يعكسان كيف تجمعت المجتمعات الريفية الجنوبية حول الطعام منذ زمن طويل.
يقع المطعم في شارع 34 الشمالي، وهو طريق رئيسي يسهل الوصول إليه بالسيارة. الوصول خارج ساعات الغداء أو العشاء المزدحمة قد يساعدك على الاستقرار بشكل أكثر راحة، حيث يميل المكان إلى جذب حشد محلي ثابت.
تستخدم القائمة كلمات مكتوبة بشكل خاطئ عن قصد مستمدة من اللهجة الريفية الجنوبية، مثل 'samwiches' بدلاً من ساندويتشات و'appetizements' بدلاً من المقبلات. هذه ليست أخطاء مطبعية بل إشارة واعية إلى الطريقة التي كانت تُنطق وتُكتب بها بعض الكلمات في أجزاء من الجنوب الأمريكي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,776 مساهم حول العالم.
