Chez Berthe, مطعم فرنسي في سيفو-موتيه، فرنسا
chez berthe هو مطعم فرنسي في سيفو-موتيه يقدم طعامًا تقليديًا مصنوعًا من مكونات موسمية. غرفة الطعام ذات طابع حديث وتقع في 12 غراند رو في وسط القرية.
بدأ المطعم كمكان حيث يمكن للناس تناول الطعام الفرنسي التقليدي في منطقة هوت-ساون. مع مرور الوقت أصبح معروفًا بالحفاظ على طرق الطهي هذه حية في المجتمع.
يحصل المكان على مواده من منتجين قريبين ويعد الأطباق باستخدام وصفات توارثتها المنطقة عبر الأجيال. ستلاحظ كيف تشكل المنتجات المحلية كل طبق يصل إلى طاولتك.
يرحب المكان بالضيوف من الثلاثاء إلى الأحد ويقبل بطاقات الائتمان وقسائم الوجبات كوسيلة دفع. من الأفضل الاتصال مسبقًا في عطلات نهاية الأسبوع لضمان الحصول على طاولة.
يغير الطاهي القائمة يوميًا بناءً على ما يجلبه الموردون المحليون من مزارعهم وحدائقهم. أطباق مثل أرجل الضفادع تظهر كيف تمزج المطبخ بين التقاليد المحلية والتفكير الجديد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
