Pizzeria Starita, مطعم بيتزا في ميلانو، إيطاليا
بيتزيريا ستاريتا هي مطعم بيتزا في ميلانو يقدم أطباقًا محضرة على الطريقة النابولية. يتميز التصميم الداخلي بجدران من الطوب المكشوف، وطاولات حمراء، ولمسات خشبية تخلق مساحة طعام عصرية.
بدأ العمل في عام 1901 كقبو نبيذ في نابولي ثم افتتح فروعًا في نيويورك وبعد ذلك في ميلانو. يعكس هذا التوسع الشعبية المتزايدة لثقافة البيتزا النابولية خارج إيطاليا.
يتبع المطعم التقاليد النابولية في صنع البيتزا ويمزجها مع المكونات المحلية من منطقة ميلانو. يمكن للزوار مشاهدة صانعي البيتزا وهم يعملون بتقنيات توارثتها الأجيال.
يعمل المطعم بدون نظام حجز ويستقبل الضيوف حسب أسبقية الوصول. يُنصح بالزيارة خلال الساعات الهادئة لتجنب أوقات الانتظار الطويلة.
مونتانارا هي تخصص المنزل التي تُقلى قبل إضافة المكونات وتكتسب قشرة مقرمشة. طريقة الطهي هذه تميزها عن تحضيرات البيتزا النابولية الكلاسيكية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,163 مساهم حول العالم.
