Mrs. Yoder's Kitchen, مطعم في ماونت هوب، مقاطعة هولمز، الولايات المتحدة
مطبخ السيدة يودر هو مطعم يقدم الطعام الأميشي التقليدي في ماونت هوب. يقدم البوفيه الدجاج المقلي الطازج والبطاطس المهروسة المنزلية والمعكرونة ومجموعة واسعة من الخضروات الموسمية كل يوم.
يحافظ المطعم على طرق الطهي والوصفات الأميشية التقليدية التي توارثتها الأجيال. وقد شكل هذا الاستمرار سمعة مقاطعة هولمز كمركز للتقاليد الطهوية الأميشية.
يعكس المكان ارتباطه بالمجتمع المحلي من خلال الحصول على المكونات من المزارعين في المنطقة. تربط هذه الممارسة بين المزارعين الأميش وغير الأميش من خلال الوجبات المشتركة التي تقدم للزوار.
الموقع يسهل الوصول إليه بالسيارة ويحتوي على منطقة لوقوف السيارات. تشمل الخدمة تناول الطعام بنظام البوفيه في المطعم أو خيارات الطلبات الخارجية، كما تتوفر إمكانية الوصول للأشخاص ذوي الإعاقة.
تُخبز الفطائر الطازجة يوميًا باستخدام فواكه من البساتين المحلية، مع اتباع تقنيات الخبز الأميشية المجربة عبر الزمن. تتغير المكونات مع الفصول، مما يجعل كل فطيرة مميزة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
