I' giuggiolo, مطعم وبيتزا في فلورنسا، إيطاليا
I' Giuggiolo هو مطعم وبيتزا في فلورنسا يقدم أطباق توسكانية تقليدية وبيتزا مخبوزة على الحطب باستخدام مكونات من المناطق المجاورة. يحضر المطبخ معكرونة مقطعة يدوياً مع صلصة اللحم، وشرائح لحم مشوية، ويوفر طاولات تناسب أحجام المجموعات المختلفة في جو غير رسمي.
افتتح المكان في عام 2001، أسسه مالكون ملتزمون بالحفاظ على الوصفات التوسكانية الأصيلة وطرق الطهي التقليدية. منذ افتتاحه، حافظ على تركيزه على المكونات الإقليمية وتقنيات التحضير الكلاسيكية من المنطقة المحلية.
تعكس القائمة تقاليد الطبخ التوسكاني، مع أطباق يعرفها ويقدرها السكان المحليون لطرق تحضيرها الأصيلة. يلاحظ الزوار كيف يحترم المطبخ الوصفات الإقليمية مع الحصول على المكونات من المزارع والمنتجين القريبين.
يتم قبول الحجوزات لوجبتي الغداء والعشاء، مع ترتيبات جلوس تناسب أحجام المجموعات المختلفة. تتراوح الأسعار في النطاق المعتدل، مما يجعلها في متناول مختلف الميزانيات مع الحفاظ على جودة التحضير.
يحضر المطبخ طبق بطاطس مميزاً يسمى بطاطس Giuggiolo كطبق جانبي للأطباق الرئيسية باستخدام وصفة حصرية للمطعم. هذا التحضير مفضل بشكل خاص من قبل الضيوف العائدين ويميزه عن أماكن تناول الطعام الأخرى في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
