Pastory, مطعم إيطالي في إيلات، إسرائيل
باستوري هو مطعم إيطالي في إيلات متخصص في المعكرونة الطازجة والمأكولات البحرية والأطباق التوسكانية التي تُعد في مطبخ مفتوح حيث يشاهد الزبائن الطهي. يتميز المكان بلمسات معمارية إيطالية تتمحور حول بار رئيسي، مما يخلق خطوط رؤية مباشرة لتحضير الطعام في جميع أنحاء المساحة.
تأسس المطعم لجلب طرق الطهي التوسكانية التقليدية والنهج الطهوية المتوسطية إلى إيلات. منذ ذلك الحين، حافظ على هذه التقنيات مع دمج المكونات المحلية والتأثيرات الخاصة بالمنطقة.
تمزج المساحة بين خيارات التصميم الإيطالي وعادات الضيافة المحلية، مما يخلق مكان تجمع حيث يختبر الناس طهي جنوب أوروبا الأصيل في جو غير رسمي. يتفاعل الموظفون والضيوف حول البار المركزي، حيث يحضر المطبخ المكونات والأطباق بشكل مفتوح طوال فترة الخدمة.
يسهل التنقل في المكان بفضل تصميم المطبخ المفتوح الذي يجعل مراقبة تحضير الطعام بسيطة وطبيعية. يجب على الزوار ملاحظة أن خدمة الوجبات تعمل في أوقات مختلفة خلال ساعات الغداء مقارنة بالمساء، مع الإغلاق بعد انتهاء خدمة العشاء.
ينتج المطبخ معكرونة طازجة يوميًا يدويًا باستخدام تقنيات مستوردة مباشرة من إيطاليا، وهو نهج غير شائع في مشهد الطعام المحلي. الطبق المميز هو سباغيتي دي مير، الذي يجمع المأكولات البحرية المحلية مع طرق التحضير في جنوب أوروبا بطريقة لا تحاولها سوى أماكن قليلة أخرى في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
