Restaurant Shao Givors, مطعم في جيفور، فرنسا
مطعم شاو جيفور هو مطعم في جيفور به محطات طهي متعددة حيث يحضر الطهاة أطباقًا صينية ويابانية وهندية في جميع أنحاء مساحة تناول الطعام. يستخدم الطهاة المقالي والشوايات تيبانياكي للأطباق الساخنة بينما يصنع آخرون السوشي واللفائف الطازجة في محطات مخصصة.
تأسس المطعم في عام 2002 من قبل السيد والسيدة شي كأول مفهوم بوفيه آسيوي في بورغوندي. تم نقل المشروع الأصلي لاحقًا وتطور إلى الموقع الحالي.
يشير الاسم إلى طرق الطهي الصينية ويعكس كيف يكرم المطبخ تقنيات الطهي الآسيوية التقليدية. تتيح محطات الطهي المفتوحة في جميع أنحاء غرفة الطعام للزوار رؤية هذه الحرفية أثناء العمل.
يتميز المطعم بتصميم مفتوح مع محطات طهي مرئية بوضوح ويمكنه استيعاب الأفراد والمجموعات الكبيرة في مناطق جلوس منفصلة. المؤسسة التي تعمل يوميًا سهلة التنقل وترحب بالزوار دون حجز ومع حجز.
يحضر المطبخ أرز السوشي الطازج والمكونات الأساسية يوميًا من الصفر بدلاً من الاعتماد على مكونات جاهزة. هذه العناية بالمواد الخام تميز المطبخ عن العديد من عمليات البوفيه المماثلة في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,840 مساهم حول العالم.
