La Ferme à Dédé, مطعم في غرونوبل، فرنسا
لا فيرم آ ديدي هو مطعم في غرونوبل يقدم أطباقاً إقليمية من منطقتي دوفيني وسافوا ويضم عدة قاعات طعام بأثاث ريفي. تخلق هذه المساحات أجواء مريحة وغير رسمية حيث يحتل الطبخ التقليدي مكان الصدارة.
افتتح المطعم في عام 2001 ومنذ ذلك الحين توسع ليشمل عدة مواقع في غرونوبل. يعكس هذا النمو نجاح المؤسسة في مشهد الطعام المحلي منذ تأسيسها.
يكرم المطعم الطبخ الألبي من خلال وصفات تقليدية مثل الراكليت والتارتي فليت، المحضرة بطرق محلية تعكس التقاليد الطهوية للمنطقة.
يمكنك حجز طاولة عبر الهاتف فقط، لذا يُنصح بالاتصال مسبقاً لضمان توفر مكان. المطعم مفتوح يومياً لتناول الغداء والعشاء ويوفر دخولاً للضيوف ذوي الحركة المحدودة.
يستخدم المطبخ مكونات من منتجين إقليميين، بما في ذلك دجاج معتمد من Label Rouge وأجبان مختارة من ساسيناج وسان مارسيلان. هذا الارتباط بالمنتجين المحليين يعني أن كل طبق يحمل نكهات هذه الأماكن المحددة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,809 مساهم حول العالم.
