The Higher Taste Restaurant, مطعم نباتي في مجمع المعبد، بنغالور، الهند
مطعم The Higher Taste هو مؤسسة نباتية داخل مجمع معبد ISKCON في بنغالور، ويقدم مجموعة واسعة من الأطباق النباتية المحضرة من مكونات عالية الجودة. يحصل المطبخ على مكوناته من موردين ومزارع محلية في المنطقة.
تأسس المطعم كجزء من مجمع ISKCON لتقديم وجبات ساتفيك تقليدية متجذرة في المبادئ الفيدية. كان إنشاؤه مرتبطًا ارتباطًا وثيقًا بمهمة المعبد في الترويج للأكل النباتي وفقًا للتعاليم القديمة.
تعكس القائمة تقاليد الطهي من جميع أنحاء الهند، وتمزج الأنماط الإقليمية مع خيارات دولية، ويُقدَّم كل ذلك في مساحة مزينة بعناصر التصميم الهندي التقليدي.
تقدم المؤسسة خدمة البوفيه خلال ساعات الغداء وخدمة الطاولات في المساء. تقع داخل أراضي المعبد، ويسهل العثور عليها وترحب بالزوار طوال ساعات عملها.
يطبق المطبخ تقنيات طهي مستمدة من النصوص الهندية القديمة، ويدمج الأساليب التقليدية مع التحضير المعاصر. يمكن للزوار حضور ورش عمل لمعرفة المزيد عن فلسفة وممارسات الطهي النباتي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,194 مساهم حول العالم.
