Llaollao, كريبيري في وسط مدريد، إسبانيا
لاولاو هي كريبيري في وسط مدريد تدمج طرق صنع الكريب الفرنسية مع لمسات الطهي الإسبانية، وتقدم أصنافًا حلوة ومالحة. يقع في شارع كولون ويحتوي على معدات طهي متخصصة لتحضير كل كريب طازجًا.
افتتح هذا المكان في عام 2015 وجلب الكريب على الطريقة البريتونية الأصيلة المصنوع من دقيق الحنطة السوداء إلى مدريد. شكل هذا الافتتاح بداية موجة جديدة من الأطعمة الفرنسية المتخصصة في المدينة.
يجذب المكان الزوار المحليين لتناول الإفطار ووجبات خفيفة بعد الظهر، مما يعكس التقليد الإسباني "ميريندا" كاستراحة في منتصف النهار بين الوجبات الرئيسية. يمكنك ملاحظة كيف تشكل عادة الأكل هذه إيقاع اليوم هنا.
يقبل المطعم الحجوزات عبر موقعه الإلكتروني ويظل مفتوحًا حتى الساعة 2:00 صباحًا في عطلات نهاية الأسبوع للزوار الليليين. الموقع المركزي يجعله سهل الوصول، رغم أنه قد يزدحم في ساعات الذروة.
يُصنع كل كريب على صفائح حديد زهر متخصصة مستوردة من فرنسا، مما يضمن التحكم المناسب في الحرارة والملمس. هذه الحرفية الدقيقة تميزه عن طرق التحضير الأبسط الموجودة في العديد من الكريبيريات المحلية الأخرى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,813 مساهم حول العالم.
