Brasserie am See, مطعم على بحيرة بوستالزي، نوهفيلدن، ألمانيا
براسيري أم زي هو مطعم على ضفاف بحيرة بوستالزي في نوهفيلدن، مع مناطق لتناول الطعام في الداخل والخارج. يستوعب الداخل حوالي 80 مقعدًا، بينما يستوعب التراس الخارجي حوالي 130 ضيفًا ويوفر إطلالات مباشرة على الماء.
اتخذ المطعم شكله الحالي بدءًا من عام 2015 تحت إدارة فيليب شتيفان في المطبخ. شكل هذا فصلًا جديدًا في تطور المؤسسة على البحيرة.
يصبح المكان نقطة تجمع في الصيف عندما يصل الزوار من البحيرة ويمر السكان المحليون. يخلق التراس المطل على الماء مساحة اجتماعية حيث يميل الناس بشكل طبيعي إلى البقاء ومشاركة الوجبات أثناء مشاهدة المناطق المحيطة.
يفتح المطعم لتقديم خدمة الغداء ستة أيام في الأسبوع، مع إغلاق أبكر قليلاً يوم الأحد. يجب أن يعرف الزوار أنه مغلق يوم الاثنين وأن ساعات العمل قد تتغير حسب الموسم، لذا من المفيد التأكد قبل الزيارة.
يعمل المطعم بشكل وثيق مع موردين محليين يوفرون اللحوم والخضروات ومكونات أخرى مباشرة. تسمح هذه الشراكات بتقديم منتجات إقليمية طازجة تتغير حسب ما هو متاح في الجوار.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,105 مساهم حول العالم.
