Hoppers, مطعم في سوهو، لندن، المملكة المتحدة
هوبرز مطعم في سوهو يعد أطباقاً تقليدية من جنوب الهند وسريلانكا، مع التركيز على فطائر الأرز المخمرة على شكل وعاء التي تقدم مع مختلف أنواع الكاري والصلصات. تضم القائمة أيضاً خبز روتي بنخاع العظم ولفائف لحم الضأن كتخصصات المنزل إلى جانب أطباق أخرى قائمة على الكاري.
تأسس المطعم في عام 2015 من قبل عائلة سيثي، التي حققت نجاحاً سابقاً مع تريشنا وجيمخانا، لتجلب طعام الشوارع السريلانكي إلى مشهد الطعام في لندن. فتح هذا فصلاً جديداً للطبخ الأصيل في جنوب آسيا في عالم مطاعم المدينة.
يشير الاسم إلى فطائر الأرز على شكل وعاء التي تشكل قلب القائمة، مما يعكس كيف أصبح هذا الطعام اليومي في الشوارع محور تجربة تناول الطعام هنا. يلتقي الزوار بنكهات سريلانكية محضرة مع الاهتمام بالطرق التقليدية التي تحدد هذا المطبخ.
يقع المطعم في شارع فريث في وسط سوهو ويسهل الوصول إليه سيراً على الأقدام، مع وجود عدة خيارات لوقوف السيارات ومحطات حافلات قريبة. التصميم الداخلي صغير ومريح نسبياً، لذا من الحكمة تجنب أوقات الذروة أو الحجز مسبقاً لتجربة طعام أكثر راحة.
حصل المطعم على تقدير بيب غورماند من دليل ميشلان لقائمته المعتدلة الأسعار وجودة تحضيره. هذه التركيبة من التقدير والتكلفة المعقولة تجعله خياراً مفضلاً للزوار الباحثين عن نكهات أصيلة دون خدمة متكلفة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
