La Guitarrita, مطعم بيتزا ومطعم في فيسنتي لوبيز، الأرجنتين
لا غيتاريتا هي مطعم بيتزا ومطعم في فيسنتي لوبيز، مقاطعة بوينس آيرس، يقع في مبنى متعدد الطوابق عند زاوية شارعي فولتا دي أوبليغادو وخوانا أزوردوي. المساحة مقسمة على عدة طوابق، لكل منها منطقة تناول الطعام الخاصة بها، كما تقدم خدمة الوجبات الجاهزة.
تأسس المطعم في عام 1963 من قبل لاعبين محترفين سابقين في كرة القدم، ماريو بويه، الذي لعب لصالح راسينغ وبوكا جونيورز، ورينيه بونتوني، الذي لعب لصالح سان لورينزو دي ألماغرو. منذ البداية جذب عشاق كرة القدم وظل نقطة التقاء في المنطقة منذ ذلك الحين.
الجدران مغطاة بقمصان كرة القدم والأعلام والأوشحة التي جُمعت على مدى عقود عديدة، مما يجعل المكان يبدو كمتجر حي لكرة القدم الأرجنتينية. الزوار الذين يعرفون القليل عن هذه الرياضة يلاحظون مع ذلك كيف تشكل بشكل طبيعي الحياة اليومية للناس في المنطقة.
يفتح المكان مبكرًا ويغلق متأخرًا، لذا يناسب غداءً سريعًا أو عشاءً أطول في أوقات مختلفة من اليوم. في عطلات نهاية الأسبوع والأعياد الرسمية يميل إلى الامتلاء، لذا من الجيد الوصول مبكرًا قليلاً أو الاستعداد للانتظار.
يُحضّر عجين البيتزا باستخدام طريقة تخمير مسبق على الطريقة البولندية ويجب أن يرتاح في البرودة لمدة 10 ساعات على الأقل قبل استخدامه. هذه العملية البطيئة تمنح القشرة قوامًا وعمقًا في النكهة يميزها عن عجين البيتزا العادي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,827 مساهم حول العالم.
