Au Moulin de Flagy, مطعم في طاحونة في فلاجي، فرنسا
يعمل مطعم Au Moulin de Flagy داخل طاحونة من القرن الثالث عشر تقع على ضفاف نهر أورفان، حيث يقود الشيف ستيفان سوليفو المطبخ في مكان تتميز جدرانه بالحجر وأسقفه بعوارض خشبية مكشوفة. يضم المكان سبع غرف للضيوف ويتسع لنحو 70 شخصًا في مناطق تناول الطعام.
بدأ المبنى كطاحونة دقيق في القرن الثالث عشر وله صلات بشخصيات تاريخية مثل بلانش من قشتالة. في أواخر القرن العشرين تم تحويله إلى مطعم.
يكرم مكان تناول الطعام العمارة القروسطية بينما يحتفي بالنكهات المحلية من خلال أطباق موسمية وإعادة تفسير وصفات إقليمية تقليدية تعكس طابع المكان.
يستقبل المطعم نحو 70 ضيفًا في مناطق تناول الطعام، ويمكن للزوار الإقامة لليلة في غرف المنزل. تقدم وجبات برانش يوم الأحد طريقة هادئة لقضاء الصباح بجانب النهر.
تمتد شرفتان تسمى Pavillon du Moulin على طول ضفة النهر ويمكنهما استضافة ما يصل إلى 50 شخصًا للتجمعات الخاصة والعروض في الهواء الطلق. توفر هذه المساحة الخضراء بجانب النهر منظورًا آخر للمطعم بعيدًا عن مساحاته الداخلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,026 مساهم حول العالم.
