Passione Carnale, مطعم ستيك في سان بينيديتو ديل ترونتو، إيطاليا.
باسيوني كارنالي هو مطعم ستيك في سان بينيديتو ديل ترونتو يركز بالكامل على تحضير وطهي اللحوم الفاخرة. تتيح غرفة التعتيق المخصصة للقطع تطوير الطراوة والنكهة المثلى من خلال التحكم الدقيق في درجة الحرارة والرطوبة بمرور الوقت.
بدأ المكان في عام 2002 باسم Country House Il Piacere، ثم تحول إلى Passione Carnale في عام 2012 بهوية وتركيز جديدين. افتتح مطعم ستيك مخصص في عام 2022، ليمثل فصلًا آخر في تطور الموقع.
يجمع المطعم بين تقاليد الطعام الإيطالية وقطع اللحم من جميع أنحاء العالم، مما يشكل طريقة تفكير الناس هنا في تناول اللحوم. يظهر التركيز على لحم البقر ماركيغيانا IGP الإقليمي إلى جانب الأصناف الأيرلندية والبرازيلية انفتاحًا على النكهات العالمية مع تكريم المنتجات المحلية.
يرحب المطعم بالمجموعات التي تضم أكثر من 10 أشخاص ويقدم قوائم مخصصة للمجموعات الكبيرة التي تحجز. تتوفر قائمة مخصصة للأطفال للضيوف الصغار.
كل شهر يقدم المطعم مجموعة متغيرة من اللحوم المعتقة المتخصصة المستمدة من مناطق مختلفة حول العالم. كل قطعة مميزة تعكس تقنيات تعتيق وأصول جغرافية مميزة تختلف من شهر لآخر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
