Da Francesco, مطعم إيطالي في روما، إيطاليا
دا فرانشيسكو مطعم إيطالي به فرن بيتزا مفتوح يعمل بالحطب ومنطقتين لتناول الطعام، بما في ذلك مساحة في الطابق العلوي للمجموعات الكبيرة. يقدم المطبخ أطباق المعكرونة واللحوم الرومانية الكلاسيكية في جو بسيط مخصص للأكل اليومي.
تأسس المطعم في عام 1957، وظل تحت إدارة نفس العائلة لثلاثة أجيال. هذا الاستمرار الطويل يعني أن الوصفات الرومانية يحضرها أشخاص تعلموها من آبائهم وأجدادهم.
يقع المطعم في ساحة ديل فيكو، مكان تجمع حيث يلتقي السكان المحليون والمسافرون في وسط روما. تعكس الأطباق كيفية طهي الرومان لأجيال، باستخدام طرق ونكهات مألوفة لأي شخص يعرف المدينة.
المطعم مفتوح يوميًا مع خدمة غداء وخدمة عشاء منفصلة. إذا كنت ترغب في القدوم في المساء حوالي الساعة 18 أو بعد ذلك، فمن الحكمة الاتصال مسبقًا وحجز طاولة.
تشكيلة النبيذ في القبو تضم العديد من الزجاجات الإيطالية التي تم اختيارها بعناية لتتناسب مع أطباق مختلفة. هذه المجموعة الخاصة نمت عبر سنوات من البحث وليست قائمة عادية تجدها في مكان آخر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
