Pa Pa Ya, مطعم آسيوي في نيودلهي، الهند
بابا يا هو مطعم آسيوي حديث في نيودلهي يجمع بين النكهات التقليدية وتقنيات الطهي المبتكرة. يتميز التصميم الداخلي ببار دائري مركزي مع مقاعد على ثلاثة مستويات، وتفاصيل خشبية، وقبة زجاجية كبيرة تجلب الضوء الطبيعي وتخلق مساحة مفتوحة وجذابة.
أسس بابا يا زوراوار كالرا، وهو طاهٍ معروف بعمله المبتكر في المطبخ الهندي. المطعم جزء من شركة تدير عدة مطاعم شهيرة في الهند وتركز على جلب أفكار جديدة وتقنيات حديثة إلى الطهي الآسيوي التقليدي.
يشير اسم بابا يا إلى فاكهة البابايا ويعكس ارتباط المطعم بالنكهات الآسيوية. يستخدم الضيوف المساحة كمكان هادئ للاستمتاع بوجبة بطيئة ومحادثات هادفة دون تشتيت من المدينة المزدحمة في الخارج.
يقع المطعم في مركز التسوق Select Citywalk في ساكيت وهو مناسب للكراسي المتحركة. يتم قبول الدفع ببطاقات الائتمان، ويُقدَّم الكحول، وتسمح المساحة بوقت لتناول وجبات بطيئة ومريحة.
يستخدم المطعم مزيجًا جزيئيًا للكوكتيلات وتقنيات طهي حداثية للأطباق، مما يضيف عنصرًا علميًا إلى الوجبة. تظهر لمسات خاصة مثل المقبلات الصغيرة المقدمة في أصداف المحار وشجرة السوشي المزخرفة نهج الطاهي المرح في الطهي الآسيوي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,838 مساهم حول العالم.
