Jok Prince, مطعم عصيدة الأرز في بانغ راك، تايلاند
جوك برينس هو مطعم عصيدة الأرز في بانغ راك يقدم العصيدة التايلاندية التقليدية مع لحم الخنزير المفروم، وشرائح الزنجبيل الطازجة، والبصل الأخضر، والكزبرة في حصص كبيرة طوال اليوم. يعد المطبخ أطباقًا بسيطة مصممة للخدمة السريعة وتناول الطعام بسهولة في أي ساعة.
انتقل المطعم من موقعه الأصلي بالقرب من مسرح برينس إلى طريق تشاروينكرونغ، ليضع نفسه بين بائعي العصيدة في المدينة. منح هذا الانتقال المكان رؤية أكبر وساعده في الوصول إلى جمهور أوسع بمرور الوقت.
يأتي الاسم من سينما سابقة كانت تقف بالقرب من هنا، ويعمل المكان كنقطة تجمع حيث يمر سكان بانغ راك في أوقات مختلفة من اليوم. يمكن للزوار أن يشعروا كيف يتناسب هذا المطعم مع الإيقاع اليومي للحي.
يقع المطعم مقابل فندق شانغريلا على طريق تشاروينكرونغ بساعات عمل متفاوتة خلال أيام الأسبوع، لذا فإن التحقق مسبقًا مفيد قبل الزيارة. إنه مكان غير رسمي يقبل الدفع نقدًا ومصمم لوجبات سريعة وبسيطة.
تستخدم طريقة الطهي تقنيات ووك هاي التي تمنح العصيدة نكهة مميزة ودخانية قليلاً تميزها عن البائعين الآخرين. هذا النهج في التحضير هو ما يجعل هذا المكان بارزًا بين المؤسسات المماثلة في المدينة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
