Tante Charlotte, مطعم في بوردو، فرنسا
تانت شارلوت مطعم في بوردو يقدم أطباقاً إقليمية مصنوعة من مكونات محلية ومصممة لمجموعات صغيرة. تتغير القائمة حسب ما هو متوفر في السوق كل أسبوع.
يستخدم المطعم طرق الطبخ التقليدية في بوردو التي توارثتها الأجيال. تعكس هذه التقنيات التطور الطهوي في جنوب غرب فرنسا.
يُكرم الاسم شخصية عائلية موثوقة، مما يعكس الفلسفة الشخصية وراء المكان. يتناول الضيوف وجباتهم في مساحة صغيرة تشبه منزلاً خاصاً أكثر من قاعة طعام تجارية.
يفتح المطعم لتقديم العشاء من الثلاثاء إلى السبت، مع ساعات ممتدة في عطلة نهاية الأسبوع تبدأ عند 19:30. من المستحسن الحجز مسبقاً، خاصة عند تناول الطعام في مجموعة.
يقدم سوميلي توصيات نبيذ مخصصة تناسب الموسم وقائمة الطعام الحالية. تأتي هذه التوصيات من مناطق محددة داخل منطقة بوردو.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,188 مساهم حول العالم.
