Barbaro, مطعم في إيغل، سويسرا
باربارو مطعم في منطقة ليس إيسيرتون الصناعية يقدم أطباقًا أوروبية وآسيوية مع تركيز على تخصصات اللحوم. يستخدم المطبخ صفائح حديدية كبيرة حيث يحضر الزبائن طعامهم بأنفسهم.
أسس المطعم نفسه في الحي الصناعي في إيغل ويساهم في مشهد الطعام المحلي. يجمع بين تقاليد طهي مختلفة تشكل طريقة أكل الناس في هذه المنطقة.
يستلهم المطبخ تقاليد الطهي المنغولية ويشرك الزبائن في عملية التحضير على طاولتهم. هذا النهج يحول الأكل إلى تجربة تفاعلية حيث يصبح الطهي نفسه جزءًا من الوجبة.
يقع المكان في منطقة صناعية، لذا من المفيد التحقق من ساعات العمل مسبقًا لأنها تختلف بين أيام الأسبوع وعطلة نهاية الأسبوع. خطط لوجبة غير مستعجلة لأن تجربة الطهي المشتركة تستغرق وقتًا للاستمتاع بها.
يختار الزبائن من حوالي 20 قطعة لحم مختلفة، وخيارات مأكولات بحرية، وخضروات لإنشاء أطباقهم الخاصة. هذا الاختيار الواسع يسمح للجميع بطهي ما يناسب ذوقهم تمامًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
