Comme au Vietnam, مطعم فيتنامي في الدائرة الثالثة عشرة، باريس، فرنسا
Comme au Vietnam هو مطعم فيتنامي في الدائرة الثالثة عشرة في باريس يقدم فو، بانه مي، وأطباق أخرى مصنوعة من مكونات وتقنيات من جنوب شرق آسيا. يركز المطبخ على الوصفات التقليدية المنفذة من خلال طرق طهي عملية تكرم أصلها الأصيل.
ظهر المطعم خلال موجة الهجرة الفيتنامية إلى باريس في أواخر القرن العشرين التي أعادت تشكيل الدائرة الثالثة عشرة. أدت حركة الاستيطان هذه إلى تشكيل حي آسيوي يتميز بمؤسسات مثل هذه.
يستحضر الاسم فكرة الأكل 'كما في فيتنام'، مما يعكس كيف يعيد الديكور وأسلوب الخدمة خلق ثقافة تناول الطعام المريحة في البلاد. يختبر الزوار على الفور هذا الإعداد كنافذة على عادات الأكل الفيتنامية.
يفتح المكان من الثلاثاء إلى الأحد مع وقتين للخدمة يوميًا، مما يسهل العثور على فترة مناسبة لتناول الطعام. يجب أن يتوقع الزوار فترات أكثر ازدحامًا خلال ساعات الغداء والعشاء المعتادة عندما قد تكون الحجوزات مفيدة.
يحصل المطعم على المكونات من الأسواق الآسيوية المحلية في الحي، مما يمنح الأطباق نضارة غير متوقعة قد لا يفترض الزوار أن مؤسسة باريسية يمكن أن تحققها. هذا المصدر للمكونات يصنع الفرق بين مجرد إعادة إنشاء النكهات وتقديم طعم فيتنامي حقيقي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,802 مساهم حول العالم.
