Cartago, مطعم للوجبات السريعة في باليرمو، بوينس آيرس، الأرجنتين
كارتاغو هو مطعم للوجبات السريعة في باليرمو يقع على زاوية، بنوافذ كبيرة، ويقدم المأكولات الأرجنتينية التقليدية بما في ذلك الإمباناداس والميلانيساس واللحوم المشوية. كما يحضر المطبخ المعكرونة الطازجة والأطباق اليومية المصنوعة من مكونات محلية.
يعود تاريخ المبنى إلى عشرينيات القرن الماضي وكان في الأصل بمثابة متجر بقالة في الحي. يحافظ المطعم على أسطح الرخام الأصلية والأرفف الخشبية من تلك الحقبة.
يعكس المكان التأثير الإيطالي القوي على ثقافة الطعام الأرجنتينية، مع أطباق المعكرونة المنزلية المصنوعة من وصفات عائلية. يمكن للزوار ملاحظة كيف يطبق المطبخ التقنيات التقليدية المتوارثة عبر الأجيال.
يقبل المكان الدفع نقدًا وبالبطاقة ويقدم خدمة التوصيل ضمن نطاق 3 كيلومترات. يجب على الزوار ملاحظة أنه مفتوح من الثلاثاء إلى الأحد ومغلق يوم الاثنين.
كل صباح يخبز المطبخ خبزًا طازجًا باستخدام خميرة مخبوزات عمرها قرن من الزمان أحضرتها جدة المالك من إيطاليا. تمنح هذه الخميرة الخبز نكهة مميزة غالبًا ما تفاجئ الزوار.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
