Spice Village Southall, مطعم في ساوثهول، حي إيلينغ في لندن، المملكة المتحدة
سبايس فيليج ساوثهول هو مطعم في ساوثهول يقدم أطباقًا باكستانية وبنجابية تُطهى على الحجارة الساخنة والشوايات الفحمية. تضم القائمة أطباقًا كلاسيكية من المطبخين مع تخصصات إقليمية.
تأسس المطعم في عام 2004 على يد الأخوين ناصر وسليمان كمطعم صغير للوجبات الجاهزة يتسع لـ 15 مقعدًا. ومنذ ذلك الحين توسع ليدير عدة فروع في جميع أنحاء المدينة.
يحتفل المطعم بتقاليد الطهي الإقليمية التي يمكن للزوار مشاهدتها مباشرة من خلال المطبخ المفتوح. تعكس الأطباق ثقافة الطعام اليومية للمجتمعات التي نشأت فيها هذه الوصفات.
يفتح المطعم عند الظهر ويغلق عند منتصف الليل من الاثنين إلى الخميس، مع ساعات مختلفة في عطلة نهاية الأسبوع. تُقبل الحجوزات ويُنصح بها للمجموعات الكبيرة.
يحصل المطعم على جميع اللحوم والدواجن والخضروات حصريًا من المزارعين البريطانيين مع استخدام طرق الطهي التقليدية في جنوب آسيا. هذا المزيج من المكونات المحلية والتقنيات الموروثة يخلق شيئًا مميزًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,434 مساهم حول العالم.
