Mikata Buffet, مطعم بوفيه صيني في جنسن بيتش، فلوريدا، الولايات المتحدة
ميكاتا بوفيه هو مطعم بوفيه صيني يقع على نورث ويست فيدرال هايواي في جنسن بيتش، فلوريدا. يقدم غرفة طعام كبيرة للخدمة الذاتية مع محطات منفصلة للأطباق الساخنة والأطباق الباردة والسوشي والمأكولات البحرية.
افتتح المطعم في عام 2012 ويخدم منطقة جنسن بيتش منذ ذلك الحين. وهو جزء من موجة أوسع من مطاعم البوفيه الآسيوية التي انتشرت في جنوب فلوريدا خلال العقدين الأولين من القرن الحادي والعشرين.
يجمع ميكاتا بوفيه بين الطهي الصيني وتحضير السوشي الياباني في مساحة واحدة، وهو أمر نادر نسبيًا في هذا الجزء من فلوريدا. يمكن للضيوف التنقل بحرية بين الأطباق الساخنة والأطباق الباردة والسوشي الطازج دون ترتيب معين.
المطعم مفتوح يوميًا، مع ساعات عمل أطول في عطلات نهاية الأسبوع مقارنة بأيام الأسبوع. الوصول مبكرًا خلال فترة الغداء أو العشاء يمنحك أفضل اختيار من جميع المحطات قبل أن تبدأ الأطباق في النفاد.
يحتوي المطعم على محطة مخصصة للمأكولات البحرية النيئة مع محار طازج وبطلينوس وسرطان البحر، وهو أمر غير معتاد في بوفيه بهذا السعر. يتم تحضير لفائف السوشي في الموقع بواسطة طهاة يعملون مباشرة على المنضدة، وليس مجرد إعادة تسخين من صينية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
