Pizzeria Mozza, بيتزيريا في لوس أنجلوس، الولايات المتحدة
بيتزيريا موزا هي بيتزيريا إيطالية في لوس أنجلوس تجمع بين وصفات نابوليتانية تقليدية ومكونات كاليفورنية. تقدم القائمة معكرونة مصنوعة يدوياً، وأصنافاً مختارة بعناية من جبن الموزاريلا، وغرفة نبيذ مخصصة مع اختيارات من كروم العنب الإيطالية والمحلية.
أسست نانسي سيلفرتون البيتزيريا كجزء من مجموعة مطاعم موزا. قدمت تقنيات البيتزا النابوليتانية إلى مشهد الطعام في كاليفورنيا وساعدت في تشكيل كيفية تعامل المنطقة مع صنع البيتزا.
تحصل البيتزيريا على المكونات من المزارعين المحليين ومنتجي الأغذية في المنطقة. هذا التعاون يشكل ما يظهر في القائمة ويخلق صلة مباشرة بمواسم كاليفورنيا.
يقبل المطعم الحجوزات ويعمل بأوقات خدمة متفاوتة حسب اليوم. من الحكمة الاتصال مسبقاً، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما يبقى المكان مفتوحاً لفترة أطول.
يضم المطعم غرفة نبيذ مخصصة تحتوي على مجموعة مختارة بعناية من النبيذ الإيطالي والكاليفورني. تم تجميع هذه المجموعة خصيصاً لتكمل عروض البيتزا والمعكرونة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
