Les Frères Bretons, مطعم في الدائرة الخامسة عشرة، باريس، فرنسا
Les Freres Bretons هو مطعم في الدائرة الخامسة عشرة في باريس يعد الجاليت والكريب بطرق تقليدية باستخدام مكونات من أسواق باريس المحلية ومنتجين من بريتاني. يقع في شارع Boulevard de Grenelle ويركز قائمته على التخصصات الإقليمية من بريتاني.
يواصل المطعم التقاليد الطهوية التي جلبها حرفيو الطعام من بريتاني إلى باريس في أوائل القرن العشرين. لا تزال هذه الوصفات والتقنيات من تلك المنطقة الساحلية في قلب نهج الطهي في هذا المكان.
تحتفي القائمة بتقاليد الطعام في بريتاني من خلال جاليت الحنطة السوداء والكريب الحلو وعصير التفاح الإقليمي المقدم في أوعية تقليدية. تربط هذه الأطباق الزوار بطريقة طهي المنطقة التي ظلت إلى حد كبير دون تغيير.
يقع المطعم في شارع Boulevard de Grenelle ويعمل من الثلاثاء إلى السبت بين الساعة 11:45 و22:30. يمكن للموظفين الناطقين بالإنجليزية مساعدة الزوار في استكشاف القائمة المتخصصة وعروضها.
يتم تحضير كل جاليت بمكونات مقاسة بدقة ومرتبة في نمط معين، وفقًا لطرق توارثتها أجيال من طهاة بريتاني. يظهر هذا النهج الدقيق الحرفية التي تشكل كل طبق يقدم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
