Nando's, مطعم دجاج برتغالي في كينغستون أبون تيمز، المملكة المتحدة
ناندو's هو مطعم غير رسمي يقع في الشارع الرئيسي في كينغستون أبون تيمز، متخصص في أطباق الدجاج المشوي على اللهب. يستخدم المطبخ عملية تتبيل لمدة 24 ساعة مع صلصة بيري-بيري المصنوعة من الأعشاب الطازجة والتوابل والفلفل الحار، مع تقديم خيارات من الحرارة الخفيفة إلى الحارة جداً.
بدأ المطعم في جنوب أفريقيا خلال الثمانينيات وتوسع ليصبح سلسلة عالمية معروفة بدمج أساليب الطهي البرتغالية والجنوب أفريقية. هذا المزيج من تقاليد الطهي اثنين أسس لما تقدمه العلامة التجارية في جميع أنحاء العالم اليوم.
يعكس اسم ناندو's جذوره الطهوية البرتغالية والجنوب أفريقية، والتي يختبرها الزوار من خلال خلطات التوابل المميزة وطريقة الشوي على اللهب. الجو غير الرسمي هنا يشجع الناس على التجمع ومشاركة الوجبات معاً، مما يخلق مساحة اجتماعية مريحة حيث تستمتع مجموعات الأصدقاء والعائلات بالطعام دون تكلف.
الموقع في الشارع الرئيسي يجعله سهل الوصول ومتاحاً لكراسي المتحركة مع مرافق تغيير حفاضات الأطفال. يمكنك تناول الطعام في المطعم أو أخذه معك أو طلبه للتوصيل، ويوفر المطعم خدمة واي فاي مجانية للعملاء الذين يرغبون في البقاء متصلين.
يتم دهن اللحم باستمرار أثناء الشوي، مما يحافظ على رطوبته ويسمح للتوابل بالتوغل عميقاً في اللحم. هذه التقنية اليدوية هي حرفة يمارسها طاقم المطبخ يومياً، وتؤثر بشكل ملحوظ على الطعم والملمس النهائي للدجاج.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
