El Paraguas, مطعم ذو مطبخ راقٍ في حي سالامانكا بمدريد، إسبانيا
إل باراغواس هو مطعم في حي سالامانكا بمدريد يركز على الأطباق الأستورية التقليدية المصنوعة من مكونات محلية. تقدم القائمة تخصصات مثل فابادا أستوريانا والخرشوف المقلي بزيت الريحان مع المأكولات البحرية، إلى جانب أطباق أخرى من شمال إسبانيا.
أسس سيلفا وسيكو هذا المطعم في عام 2004 في حي سالامانكا بمدريد. ومنذ ذلك الحين أصبح مكانًا مهمًا لمطبخ شمال إسبانيا في العاصمة.
يجلب هذا المطعم المطبخ الأستوري إلى مدريد، مما يتيح للضيوف تجربة طرق التحضير المحلية ونكهات شمال إسبانيا. تُظهر القائمة كيف تتغير هذه الوصفات التقليدية مع الفصول وتتكيف مع المكونات المتاحة.
يقع المطعم في شارع خورخي خوان 16، على مسافة قريبة سيرًا على الأقدام من محطتي مترو سيرانو وبلاثكيث. الخدمة متاحة يوميًا من منتصف النهار حتى منتصف الليل، ويُنصح بالحجز مسبقًا لضمان طاولة.
تشمل مجموعة النبيذ اختيارات من مناطق مختلفة في إسبانيا وخارجها. ومن السمات المميزة التنوع الواسع للنبيذ الفوار مثل الكافا والشامبانيا، المختارة خصيصًا لتتناسب مع الأطباق الأستورية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,826 مساهم حول العالم.
