The Old Cellar, مطعم إيطالي في بانيولس-سور-مير، فرنسا
The Old Cellar هو مطعم إيطالي في هذه البلدة الساحلية، يقع في مبنى حجري ويقدم قائمة طعام واسعة. يقدم المطبخ أطباقًا إيطالية تقليدية إلى جانب اختيارات طازجة من المأكولات البحرية المحلية.
كان المبنى في الأصل منشأة لتخزين النبيذ، مما يعكس ماضي صناعة النبيذ في المنطقة. يربط هذا التحويل التراث الطويل للمنطقة باستخدامها الحالي.
تعكس مساحة تناول الطعام كيف تلتقي تقاليد الطهي المتوسطية في هذا الموقع. يجد الزوار نكهات ساحلية فرنسية ممزوجة بأساليب إيطالية في ما يأكلونه.
يقبل المطعم الحجوزات في أمسيات أيام الأسبوع ويبقى مفتوحًا حتى وقت متأخر يوم السبت لخدمة العشاء. من المنطقي التخطيط مسبقًا وحجز طاولة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع.
يعمل المطبخ مباشرة مع الصيادين المحليين، مما يعني أن أطباق السمك تتغير مع الفصول والمصيد اليومي. يختبر الزوار قائمة تتغير مع الأنماط الطبيعية للصيد في البحر المتوسط.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
