Restaurant Le Numéro Trois, مطعم بيتزا في كليرمون فيران، فرنسا
لو نوميرو تروا هو مطعم بيتزا ومعكرونة قرب وسط المدينة حيث تُحضّر الأطباق في مطبخ مفتوح. يستخدم الطاهي مكونات موسمية ووصفات إيطالية تقليدية لصنع المعكرونة الطازجة والبيتزا المطهوة على الحطب.
افتتح المطعم في عام 1991 وأصبح جزءًا من مشهد الطعام المحلي على مدى العقود التالية. وجوده الطويل شكّل كيفية ترسخ المطبخ الإيطالي في كليرمون فيران.
تمزج القائمة بين تقنيات الطهي الإيطالية والمنتجات الموسمية الفرنسية من موردين قريبين. هذا المزيج يشكل كيفية تجربة الزوار للنكهات المتوسطية المكيفة مع الأذواق المحلية.
المؤسسة مفتوحة لتناول العشاء من الاثنين إلى السبت ابتداءً من الساعة 18:50 ويوم الأحد من الساعة 19:00، وتقبل الدفع بالبطاقة. يُنصح الزوار بالوصول مبكرًا في الأمسيات المزدحمة لتجنب الانتظار الطويل للحصول على طاولة.
شارك القافز بالزانة الفرنسي رينو لافيليني علنًا بإعجابه لتناول الطعام هنا. ارتباطه بالمكان جلب له اهتمامًا يتجاوز رواد الحي المعتادين.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,054 مساهم حول العالم.
