Mado, مطعم ومقهى في بنبيرديريك، إسطنبول، تركيا
مادو هو مطعم ومقهى بتصميم عصري يقدم الحلويات التركية التقليدية، الآيس كريم، الإفطار، السندويتشات، والمقبلات. توفر المساحات مقاعد مريحة في الداخل والخارج لتناول الطعام بشكل مريح.
بدأت القصة في عام 1852 عندما افتتح متجر صغير في كهرمان مرعش ووضع الأساس لتقليد طويل في الطهي. منذ ذلك الحين، نما ليصبح اسمًا معروفًا في جميع أنحاء تركيا.
يُصنع الآيس كريم هنا باستخدام تقنيات توارثتها الأجيال، مما يمنحه قوامًا مطاطيًا يختلف عن الآيس كريم العادي. يمكنك مشاهدة كيف يُحرك الخليط بحركات خاصة ليصبح أكثر كثافة وكريمية.
يفتح المطعم عادة في الصباح الباكر ويظل مفتوحًا حتى وقت متأخر من المساء، مما يجعله مناسبًا للإفطار أو وجبة خفيفة في وقت متأخر. الأسعار في الفئة المتوسطة، وتوجد عدة فروع في جميع أنحاء إسطنبول تجعل الزيارة السريعة مريحة.
يُحرك الآيس كريم هنا يدويًا بدلاً من الآلة، مما يخلق قوامًا مختلفًا تمامًا عما تجده عادة. هذا التحضير الدقيق هو جزء من سبب تقدير الحلويات هنا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,809 مساهم حول العالم.
