La Criée, مطعم مأكولات بحرية في لابيج، فرنسا
لا كري هي مطعم مأكولات بحرية في لابيج متخصص في الأسماك الطازجة والمحار المحضرة بطرق متنوعة. يقدم المكان مجموعة من الأطباق المستمدة من مناطق صيد متعددة والمكيفة مع أذواق مختلفة.
افتتح المطعم في عام 1989 وتوسع من موقع واحد إلى مواقع متعددة في جميع أنحاء فرنسا. يعكس هذا النمو الاهتمام المتزايد بتناول المأكولات البحرية في جميع أنحاء البلاد.
يعكس المكان كيف تحتفل المناطق الساحلية الفرنسية بالمأكولات البحرية من خلال قائمته وأسلوب تحضيره. يختبر رواد المطعم عادات الأكل في بريتاني ومجتمعات الصيد الأطلسية الأخرى المكيفة مع ثقافة المطاعم الحديثة.
يفتح المكان يوميًا ويمكنه استيعاب مجموعات كبيرة إذا تم إخطاره مسبقًا. من المفيد حجز طاولة خلال فترات الذروة لضمان الجلوس.
يحافظ المطعم على شراكات مباشرة مع مجتمعات الصيد لتلقي شحنات يومية من المصيد الطازج. هذا الاتصال يعني وصول المأكولات البحرية إلى المطبخ بأقل وقت بين البحر والطبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
