PORTO FLUVIALE, مطعم وبيتزا في حي أوستينسي، روما، إيطاليا
بورتو فلوفياتي هو مطعم وبيتزا في حي أوستينسي في روما، يقع داخل مبنى صناعي سابق. التصميم الداخلي مفتوح وواسع، مع عوارض مكشوفة وجدران من الطوب الأبيض وطاولات من الرخام موزعة على مساحة طعام كبيرة.
كان حي أوستينسي في السابق منطقة صناعية وميناء رئيسي على طول نهر التيبر، نشطاً خلال معظم القرن العشرين قبل أن يبدأ تدريجياً في الإهمال. على مدى العقود القليلة الماضية، تم تحويل العديد من مباني المصانع القديمة إلى مطاعم ومساحات ثقافية ومساكن، بما في ذلك هذا المكان.
يحضر المطعم المأكولات الإيطالية التقليدية والبيتزا المخبوزة على الحطب يومياً في مطبخ مفتوح. يستضيف المكان ساعة أبيريتيفو مسائية منتظمة مع كوكتيلات محضرة منزلياً ونبيذ إيطالي.
في أيام الأسبوع يقدم المكان بوفيه غداء، بينما في عطلات نهاية الأسبوع يتحول إلى وجبة برانش مع تشكيلة أوسع. يسهل الوصول إلى المطعم سيراً على الأقدام من محطة أوستينسي ومحطات المترو والحافلات القريبة.
طاولة الرخام الكبيرة التي تمتد عبر غرفة الطعام ليست مجرد سطح للتقديم، بل أيضاً عرض للمكونات الطازجة والأطباق الجاهزة التي تُحضر على مدار اليوم. من معظم الطاولات، يمكن للزوار رؤية المطبخ المفتوح مباشرة ومشاهدة تحضير البيتزا وتزيين الأطباق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
