Kaiserschmarrn-Alm, مطعم جبلي في غارميش-بارتنكيرشن، ألمانيا
Kaiserschmarrn-Alm هو مطعم جبلي في غارميش-بارتنكيرشن يقع في مبنى خشبي بتفاصيل حجرية على ارتفاع عالٍ. يتميز المبنى بجلسات داخلية وشرفات خارجية تطل على القمم المحيطة.
تم بناء المطعم في عام 2017 على موقع Wetterstein-Alm السابق، الذي كان يعمل حتى عام 2016. شكل البناء الجديد بداية جديدة في موقع تناول الطعام الجبلي العريق هذا.
المكان معروف بـ Kaiserschmarrn، وهو فطيرة مقطعة تقليدية تُصنع هنا، ولتقديم الطرائد والغزال الجبلي من صيادين محليين. تشكل هذه الأطباق كيفية تجربة الزوار لثقافة الطعام المحلية.
يمكن الوصول إلى المطعم عن طريق المشي لمسافات طويلة عبر مضيق بارتناخ أو عن طريق ركوب تلفريك غراسيك. يجب على الزوار ملاحظة أن الطقس على الارتفاعات يتغير بسرعة، لذا فإن الأحذية المتينة والملابس متعددة الطبقات خيارات عملية.
يخبز المطعم خبز الجاودار الخاص به في أفران حجرية، مما يشكل نكهة الأطباق المنزلية. تتزامن هذه الممارسة مع الإمدادات المباشرة من لحوم الطرائد من صيادي الجبال القريبين.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,815 مساهم حول العالم.
