Restaurant Alsacien Strasbourg Schnockeloch, مطعم في ستراسبورغ، فرنسا.
يقدم مطعم ألزاسيان ستراسبورغ شنوكيلوخ أطباقاً إقليمية من ألزاس ويركز على التحضيرات التقليدية مثل تارت فلامبي وشوكروت غارني. يحصل المطبخ على المكونات من المنتجين المحليين ويقدم النبيذ من المنطقة.
افتتح هذا المكان في عام 1919 ويقع بين محطة قطار ستراسبورغ وحي بيتيت فرانس، وهو الآن موقع تراث عالمي لليونسكو. وقد ظل يعمل في هذا الموقع منذ ذلك الحين.
يشير الاسم إلى تقليد طهي محلي، وتظهر الأطباق في القائمة كيف تمزج ألزاس التأثيرات الفرنسية والألمانية في ثقافة الطعام اليومية. عند تناول الطعام هنا، ترى كيف يعبر هذه المنطقة عن هويتها من خلال ما يأكله الناس.
يفتح المطعم يومياً في الساعة 6:00 مساءً ويقع على مسافة قريبة سيراً على الأقدام من محطة القطار، مما يسهل الوصول إليه. تتوفر الحجوزات، ويمكن استخدام المكان للمجموعات والمناسبات الخاصة.
يفتح المطعم قاعة طعام جديدة في الطابق الأول تطل على غراند إيل وضفاف نهر إيل. ستتيح هذه الإضافة للضيوف رؤية المدينة القديمة من زاوية جديدة أثناء تناولهم الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,279 مساهم حول العالم.
