Las Antorchas, مطعم في أنتيغوا غواتيمالا، غواتيمالا
لاس أنتورchas هو مطعم في أنتيغوا غواتيمالا يقدم أطباقًا وطنية وعالمية داخل مبنى من الحقبة الاستعمارية. تشمل القائمة شرائح اللحم والمعكرونة والمأكولات البحرية والتخصصات الغواتيمالية التقليدية مع خيارات خالية من الغلوتين محددة بوضوح.
تأسس المكان في عام 1995 ويشغل مبنى من الحقبة الاستعمارية يعكس الماضي المعماري لأنتيغوا غواتيمالا. يحتفظ الهيكل بملامح من تلك الفترة بينما يعمل كمكان لتناول الطعام معاصر.
تضم القائمة تحضيرات غواتيمالية تقليدية مثل كريما دي فريخوليس نيغروس وسوبا دي تورتيا إلى جانب أنماط طهي معاصرة. يمكن للزوار تذوق كيف تظل المكونات والتقنيات المحلية محورية في نهج المطبخ.
توفر المكان أماكن للجلوس في غرف داخلية وفناء داخل الهيكل الاستعماري مع إمكانية وصول معقولة عبر المبنى التاريخي. يقع المطعم في المنطقة السياحية في أنتيغوا ويميل إلى الازدحام خلال ساعات الظهيرة.
الطبق المميز للمطعم هو بينشو غيغانتي، الذي يجمع بين بروتينات متعددة من البر والبحر في طبق واحد. يتبع هذا التحضير تقنيات الطهي الغواتيمالية التقليدية ويقدم مزيجًا لا يوجد عادة في مكان آخر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,790 مساهم حول العالم.
