O' Sole e' Napule, مطعم إيطالي في توسكولانو، روما، إيطاليا
O'Sole e'Napule هو مطعم إيطالي في روما له جذور نابولية، متخصص في البيتزا والأطباق التقليدية من جنوب إيطاليا. يعمل المطعم بشكل وثيق مع المنتجين المحليين ويستخدم مكونات مثل طماطم داتيرينو المختارة لحلاوتها الطبيعية.
تأسس المطعم في ثلاثينيات القرن العشرين على يد فرانشيسكو كالابريا وحافظ على الوصفات الأصلية وتقنيات الطهي منذ ذلك الحين. ملكية العائلة عبر ثلاثة أجيال أبقت هذه التقاليد حية ومتسقة.
يشير الاسم إلى الجذور النابولية: "الشمس ونابولي" يربط الزوار بالتقاليد الجنوب إيطالية المعبر عنها في كل طبق. يعيش الضيوف صلة مباشرة بالمطبخ الإقليمي حيث البساطة والمكونات عالية الجودة محور التجربة.
يقع المطعم في حي توسكولانو ويفتح في المساء من الساعة 19:30 حتى منتصف الليل. الأسعار معتدلة وفي متناول الزوار ذوي الميزانية الأصغر.
يحصل المطعم على طماطم داتيرينو مباشرة من جنوب إيطاليا، حيث يتم حصادها في ذروة النضج للحفاظ على حلاوتها الطبيعية الكاملة. هذا الاهتمام بمصادر المكونات يميز المكان عن العديد من مطاعم البيتزا الأخرى في روما.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
