Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, مطعم ستيك في نابرفيل، الولايات المتحدة
فوجو دي شاو هو مطعم ستيك برازيلي في نابرفيل حيث يقوم طهاة غاوتشو المهرة بشوي وتقديم قطع لحم متنوعة مباشرة إلى طاولتك. كما يضم بار سلطات كبير مع خضروات طازجة وأجبان حرفية وأطباق جانبية أخرى.
بدأت سلسلة المطاعم في عام 1979 في بورتو أليغري، البرازيل، بناءً على الشواء التقليدي شوراسكو. ومن هناك نمت لتشمل مواقع متعددة في مختلف البلدان، بما في ذلك هذا الفرع في نابرفيل.
يحيي المطعم عادات الأكل البرازيلية من خلال طريقة خدمة الغاوتشو، حيث يتم تقديم أنواع مختلفة من اللحوم المشوية باستمرار على كل طاولة طوال الوجبة. هذا الأسلوب في تناول الطعام له جذور عميقة في التقاليد البرازيلية ويخلق تجربة مشتركة خاصة لكل من يتناول الطعام هنا.
يقبل المطعم الحجوزات للمجموعات الصغيرة والكبيرة ويظل مفتوحًا حتى وقت متأخر من المساء في معظم الأيام. من الحكمة الحجز مسبقًا، خاصة إذا كنت قادمًا مع مجموعة كبيرة أو تخطط لتناول العشاء في عطلة نهاية الأسبوع.
يتحكم الضيوف في الوجبة باستخدام قرص خشبي ذي وجهين: الأخضر يعني أن الغاوتشو يجلبون المزيد من اللحم، والأحمر يشير إلى التوقف. هذا النظام البسيط يسمح للجميع بإدارة وتيرتهم وكمية ما يأكلونه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,859 مساهم حول العالم.
