Au Mal Assis, مطعم سمك في ميناء كان، فرنسا
أو مال أسي هو مطعم سمك في ميناء كان يقدم مأكولات بحرية من البحر الأبيض المتوسط وأطباق سمك محلية في مبنى يطل على الماء. يوفر المطعم جلسات داخلية وخارجية، مما يسمح للضيوف بمشاهدة الميناء والقوارب من طاولاتهم.
افتتح المطعم في عام 1914 وقد صمد أمام الحروب والتحولات الاقتصادية والتغيرات في المدينة وظل مفتوحًا. لأكثر من قرن، كان معلمًا ثابتًا حيث تجمع الزوار والسكان المحليون لتناول الطعام.
يتجذر المطعم في تقاليد الصيد في كان، حيث تعكس قائمته خيارات المأكولات البحرية المحلية وطرق التحضير المجربة التي استخدمها السكان المحليون لأجيال. يمكن للزوار الجالسين بجانب الماء مشاهدة القوارب وملاحظة كيف يظل الميناء محورًا للحياة اليومية في هذه البلدة الساحلية.
يقع المطعم مباشرة على الماء حيث ترسو القوارب ويعمل الصيادون، مما يسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام إذا كنت تتجول في الميناء. يجب أن يعرف الزوار أن الجلوس في الخارج يعتمد على الطقس وموقع الشمس، ومن المنطقي الاتصال مسبقًا أو التحقق عبر الإنترنت قبل القدوم لمعرفة ما إذا كانت هناك طاولة متاحة.
يشتري الطاهي السمك مباشرة من الصيادين الذين ترسو قواربهم على بعد أمتار قليلة من المطعم، مما يضمن أن صيد اليوم طازج حقًا. هذا الاتصال المباشر بالأسطول المحلي يعني أن الأطباق اليومية تتغير بناءً على ما تجلبه القوارب.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
