Nam, مطعم آسيوي في تل أبيب، إسرائيل
نام هو مطعم آسيوي في شارع ديزنغوف في تل أبيب، يقدم أطباقًا فيتنامية وتايلاندية في قاعة طعام عصرية. يجمع المكان بين الأثاث المعاصر وتفاصيل زخرفية مستوحاة من جنوب شرق آسيا.
افتتح المطعم في عام 2021، عندما انتقل أحد عشاق الطعام إلى تل أبيب وقدم وصفات أصيلة من جنوب شرق آسيا إلى مشهد الطعام المحلي. كان من بين الأماكن الأولى في المدينة التي تركز بشكل خاص على المطبخ الفيتنامي والتايلاندي معًا.
تجمع القائمة بين المطبخ الفيتنامي والتايلاندي، مع أطباق مثل سلطة بوميلو يام سوم هو وباد باريك باو مع السمك المقلي في صلصة البرتقال. القاعة مزينة بعناصر تشير إلى المناطق التي تأتي منها هذه الأطباق.
الحجز مسبقًا فكرة جيدة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لأن قاعة الطعام ليست كبيرة جدًا. يتحدث الموظفون الإنجليزية والعبرية، مما يسهل على الزوار الدوليين الطلب.
بعض التوابل المستخدمة في المطبخ يتم استيرادها مباشرة من آسيا، بينما تأتي المنتجات الطازجة من مزارع محلية بالقرب من تل أبيب. وهذا يسمح للطهاة بالحفاظ على النكهات التقليدية مع استخدام مكونات محلية موسمية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
