Carnet de Voyage, مطعم في باريس، فرنسا
كارنيه دو فواياج هو مطعم يدمج المأكولات الصينية والفرنسية في قاعة طعام واسعة قرب محطة سان لازار. تجمع القائمة وصفات تقليدية مع تفسيرات معاصرة من كلا التقليدين الطهويين.
يقع المطعم في الدائرة التاسعة، في حي شكّلته حركات فنية وشخصيات أدبية عبر قرون. هذه البيئة رسّخت سمعة الحي كمركز ثقافي مهم.
يرتاد هذا المكان رواد آسيويون للاستمتاع بأطباق أصيلة مثل الدجاج واللحم البقري والجمبري وتحضيرات الووك والفوندو المقدمة على طريقة العائلة للوجبات المشتركة.
يقع المطعم في شارع بودابست ويعمل من الاثنين إلى السبت من الساعة 18:00 فصاعدًا، مع التوصية بالحجز المسبق في الأمسيات المزدحمة. التخطيط المسبق يساعد في تأمين طاولة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع.
منحت غولت أند ميلو هذا المطعم تقييم 11 من 20 لنهجه في الجمع بين طعام الشارع والتقنيات الفرنسية والتقاليد الطهوية الصينية. هذا الأسلوب يميزه عن مطاعم الدمج التقليدية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,848 مساهم حول العالم.
